Une idée de desserts me trottait dans la tête : mousse chocolat et langues de chat. Donc je vais déjà faire les langues de chat....cela remplira ma boîte à gâteaux ! J'ai trouvé une recette vraiment sympa sur le site de la cuisine de Bernard ICI.
Pour une quinzaine de biscuits :
70 g de blancs d'oeuf
50 g de farine
60 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
65 g de beurre
Préparer tous les ingrédients et faire fondre le beurre.
Rajouter sur le beurre refroidi les sucres ( en poudre et vanillé ).
Ajouter la farine.
Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement.
Utiliser une poche à douille pour faire des bâtonnets de pâte d'environ 6 cm. Les miens sont plus grands ! Pas grave on aura de plus gros biscuits !
Cuire les langues de chat dans un four à 180° pendant 13/14 minutes. Les bords doivent être dorés.
Le résultat est très sympa et croustillants. Les langues de chat sont très vite partis !!
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